Sancerre Rouge « Vendanges Entières » 2022 – 75cl
Sancerre, Vincent Pinard
POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Canette aux cerises et jus aux airelles
71,90 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
C'est pour moi l'expression la plus pure du Pinot Noir sur les terroirs de Sancerre. Magique !
DESCRIPTION
Sancerre « Vendanges Entières » 2022, Vincent Pinard
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Sancerre
- Domaine : Vincent Pinard
- Cuvée : Vendanges Entières
- Viticulture : Démarche biologique et biodynamique
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot noir
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Léger, élégant et fruité
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage, Champignon
DÉGUSTATION
Le nez est d'une belle complexité aux notes mentholées, de fruits noirs, de poivre noir et avec des nuances de café. En bouche le vin est ample avec une grande pureté. Des tanins fins et fermes. La finale est persistante et minérale.
Spécificités
Appellation
Sancerre
Conduite du vignoble
Démarche biologique et biodynamique à 100 % sans demande de certification
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argilo-Calcaire
Elevage
100% en fûts dont moins de 20 % de bois neufs pendant 15 à 22 mois ; ni collage ni filtration
Vinification
Pas de souffre en réception de vendanges ni en élevage
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