POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Risotto safrané
50,90 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
Issue de l'un des plus beaux terroirs de Sancerre, ce parcellaire vous séduira par sa richesse et sa minéralité.
DESCRIPTION
Sancerre « Le Château » 2022, Vincent Pinard
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Sancerre
- Domaine : Vincent Pinard
- Cuvée : Le Château
- Viticulture : Démarche biologique et biodynamique
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe or pâle. Le nez s'exprime sur des arômes florales et de fruits blancs avec une touche de poivre blanc. La bouche est ample, tendue et ciselée. Il y a une très belle matière et un bel équilibre.
Spécificités
Appellation
Sancerre
Conduite du vignoble
Démarche biologique et biodynamique à 100 % sans demande de certification
Assemblage
100 % Sauvignon
Sol
Caillotes, pierres calcaires du Sancerrois
Elevage
Elevage 1/3 cuve bois et 2/3 Demi-muids
Vinification
Pas de souffre
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