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Saint-Romain Blanc « Les Cinq Climats » 2022 – 75cl

Côte de Beaune, Alain Gras

POTENTIEL DE GARDE

6 à 8 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Omble Chevalier meunière

36,90 

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Le mot de notre sommelier

Référence de l'appellation, Alain Gras propose un Chardonnay racé, tout en fraîcheur ! Cette cuvée est élaborée avec des vignes agées de plus de 40 ans. Précis et délicat, une expression pure et sincère du Chardonnay de Saint-Romain signé Alain Gras ! Compagnon idéal pour l'apéritif ou sur un poisson.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Saint-Romain « Les Cinq Climats » 2022, Domaine Alain Gras
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Saint-Romain
  • Domaine : Alain Gras
  • Millésime : 2022
  • Climat : Les Cinq Climats
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec léger et nerveux
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 6 à 8 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Une belle robe jaune avec des reflets légèrement dorés. Le nez est puissant avec des arômes racés, de noisettes, pains grillés, gousse de vanille. Une bouche expressive avec gras et ampleur, c’est un vin minéral avec un boisé élégant, une excellente longueur en bouche.

Spécificités

Appellation

Saint-Romain

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-Calcaire

Elevage

12 mois avec 20% de fûts neufs

Vinification

20 à 30 % des raisins égrappés

100% des vins en stock

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