Saint-Joseph 2010 – 75cl

Domaine Jean-Louis Chave

POTENTIEL DE GARDE

5 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de boeuf, mini céleri rave rôti et jus au thym

175,00 €

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Le mot de notre sommelier

Connu pour ses Hermitage, Jean-Louis Chave nous régale avec ce Saint-Joseph de haut vol. Un millésime 2010 vibrant et complexe qu'il faudra ouvrir 1h maximum avant son service.

DESCRIPTION

Saint-Joseph 2010, Jean-Louis Chave

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Domaine : Jean-Louis Chave
Millésime : 2010
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge charnu et fruité
Potentiel de garde : 5 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez exprime pleinement des arômes de fruits noirs, d'eucalyptus et des notes lardées. La bouche est précise avec des tanins soyeux portés par un fruité croquant et une minéralité qui donne une magnifique longueur à ce vin.