Saint-Aubin 1er Cru « Sous Roche Dumay » 2011 – 75cl
Saint-Aubin 1er Cru, Domaine Bernard Moreau & Fils
POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
11/13°C
ACCORDS METS & VINS
Bar de ligne à l'unilatérale et champignons
70,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Le climat Sous Roche Dumay ne représente que 2 hectares 20 de l’appellation. Un cru confidentiel qui saura vous régaler sur vos poissons.
DESCRIPTION
Saint-Aubin 1er Cru « Sous Roche Dumay » 2011, Domaine Bernard Moreau & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
- Climat : Sous Roche Dumay
- Domaine : Bernard Moreau & Fils
- Millésime : 2011
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe jaune pâle avec des nuances dorées. Le nez exprime subtilement des touches florales et des arômes de beurre. La bouche présente une belle matière complexe et vive avec une grande longueur minérale et légèrement saline.
Spécificités
Appellation
Saint-Aubin 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Chardonnay
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