Saint-Aubin 1er Cru « Les Combes au Sud » 2022 JC Bachelet

Saint-Aubin 1er Cru « Les Combes au Sud » 2022 – 75cl

Côte de Beaune, Jean-Claude Bachelet

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Lotte à la crème safranée et légumes confits

58,00 €

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Le mot de notre sommelier

Le terroir de la "Combe au Sud" est un terroir assez frais. Ce millésime solaire 2022 lui convient parfaitement. Il nous a séduit par sa complexité et son volume. Magnifique équilibre !

DESCRIPTION

Saint-Aubin 1er Cru « Les Combes au Sud » 2022, Domaine Jean-Claude Bachelet

Régions : Bourgogne
Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
Climat : Les Combes au Sud
Domaine : Jean-Claude Bachelet
Millésime : 2022
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc minéral, ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est jaune clair. Au nez le vin présente des arômes de fumés, de chèvrefeuille, de poire, de pamplemousse ainsi que des nuances de pâte d'amande. La bouche est d'un bel équilibre avec une texture savoureuse s'étirant sur des saveurs de pêches et de citron confit. L'ensemble est tenu par une belle vivacité.