POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Mets délicats, gibiers fins
Le mot de notre sommelier
Il s'agit d'une Romanée-St-Vivant des plus vibrante. Elle a un arrière-goût extrêmement long et minéral. Un beau vin envoûtant
qui illustre l'intensité qui distingue les meilleurs vins du Domaine. Un travail d’orfèvrerie qui laisse tout ce grand terroir s’exprimer avec subtilité et profondeur.
DESCRIPTION
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2017, Domaine de la Romanée-Conti
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
- Domaine : Domaine de la Romanée-Conti
- Millésime : 2017
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biodynamique
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
La robe est soutenue, éclatante, de couleur framboise. Le nez est divin extraordinairement pur sur des arômes de petites cerises rouges, de cassis, de violette, d'orange sanguine, de cannelle et de café. La bouche est définie par ses tanins en filigrane, une harmonie et un équilibre impressionnants et une tension de début à fin.
Spécificités
Appellation
Romanée-Saint-Vivant
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argile et de calcaire bajocien
Notations
R. Parker 95/100 J. Robinson Noté 18++/20
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