100
Parker
POTENTIEL DE GARDE
30 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Mets délicats, gibiers fins
Le mot de notre sommelier
Un vin extrêmement rare. Un travail d’orfèvrerie qui laisse tout ce grand terroir s’exprimer avec subtilité et profondeur. Qui n’a jamais eu un frisson en dégustant une Romanée-Conti de la DRC ?
DESCRIPTION
Romanée-Conti Grand Cru 2016, Domaine de la Romanée-Conti
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Romanée-Conti Grand Cru
- Domaine : Domaine de la Romanée-Conti
- Millésime : 2016
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biodynamique
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 30 ans à +
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
La robe est soutenue, éclatante, de couleur framboise. Le nez est complexe et intense sur des notes de fruits noirs, épices douces, sous-bois et des touches de tabac, fleurs fanées. Les tanins sont imposants mais soyeux, l’acidité est vive mais intégrée. La finale est d’un remarquable équilibre et d’une très belle longueur.
Spécificités
Appellation
Romanée-Conti Grand Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argile et de calcaire bajocien
Notations
R. Parker 100/100
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