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Puligny-Montrachet 2021 – 75cl

Côte de Beaune, Jean Chartron

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de Saint-Pierre rôti et légumes oubliés

83,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Sa texture est croquante faisant apparaître la tension du calcaire à vos sens, mettant la typicité de l'appellation Puligny-Montrachet en référence. Un très joli et vibrant Puligny-Montrachet !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Puligny-Montrachet 2021, Domaine Jean Chartron
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Puligny-Montrachet
  • Domaine : Domaine Jean Chartron
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

 

DÉGUSTATION

Ce Puligny-Montrachet d’une couleur or développe des notes subtiles de jasmin, d'acacia et d’amandes grillées. La bouche est équilibrée avec une attaque vive et fraîche se terminant sur des notes vanillées.

Spécificités

Appellation

Puligny-Montrachet

Conduite du vignoble

Principe Biologique non certifié

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

En fûts de chêne (20% de fûts neufs / 80% de fûts de 1, 2,3,4 et 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 10 mois, suivi de 4 mois en cuves

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