POTENTIEL DE GARDE
12 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Côte de veau à la milanaise et girolles sautées.
145,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
“Les Champs Gains” est un des climats des plus élevés du coteau de Puligny. Il fait partie des grands Puligny-Montrachet avec une force minérale inouïe !
DESCRIPTION
Puligny-Montrachet 1er cru « Les champs Gains » 2021, Michel Bouzereau & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Puligny-Montrachet 1er cru
- Domaine : Michel Bouzereau & Fils
- Climat : Les champs Gains
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample, racé et minéral
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 12 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez puissant et expressif évoluant sur le fruit blanc, des saveurs pâtissières et de miel avec des nuances de pierre à fusil. La bouche charnue est soutenue par une formidable verticalité minérale avec une finale saline aux séduisants amers.
Spécificités
Appellation
Puligny-Montrachet 1er cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire, riche en cailloux, sol bien drainé
Elevage
1 an en fûts ( 25% de fûts neufs) puis 3 mois en cuve
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