Pouilly-Fumé « Les Bois de Saint-Andelain » 2017 – 75cl

Pouilly-Fumé, Michel Redde & Fils

2017 2020 2020 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, salades composées, apéritif

49,00 €

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Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Bois de Saint-Andelain est un sauvignon franc, minéral, fidèle à son terroir. Encore une belle réussite du Domaine Michel Redde & Fils. Servir frais et carafer pour faire ressortir sa minéralité pure et épicée de "pierre à fusil"

DESCRIPTION

Pouilly-Fumé « Les Bois de Saint-Andelain » 2017, Michel Redde & Fils

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Pouilly-Fumé
Domaine : Michel Redde & Fils
Cuvée : Les Bois de Saint-Andelain
Viticulture : En cours de conversion Bio et Biodynamie
Millésime : 2017
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Robe jaune citron. Nez expressif de silex, pierres mouillées, citron, fleurs blanches et mie de pain. Bouche concentrée avec une acidité vive et une finale longue structurée.