Pouilly-Fumé « Barre à Mine » 2017 – 75cl
Pouilly-Fumé, Michel Redde & Fils
![](https://infinities-wines.com/wp-content/uploads/2023/09/wine-bottle2.png)
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
![](https://infinities-wines.com/wp-content/uploads/2023/09/wine-glass-1.png)
SERVICE
11/13° C
![](https://infinities-wines.com/wp-content/uploads/2023/09/cutlery.png)
ACCORDS METS & VINS
Fruits de mer, salades composées, apéritif
61,50 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un vin coup de cœur, éclatant et vibrant avec des magnifiques arômes d’agrumes et de silex. Un domaine qui monte ! 2017 est un millésime solaire avec un beau potentiel de garde. N'hésitez pas à le carafer pour faire ressortir sa minéralité pure, persistante et saline.
DESCRIPTION
Pouilly-Fumé « Barre à Mine » 2017, Michel Redde & Fils
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Pouilly-Fumé
- Domaine : Michel Redde & Fils
- Cuvée : Barre à Mine
- Viticulture : En cours de conversion Bio et Biodynamie
- Millésime : 2017
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Robe jaune citron soutenue. Nez délicat et harmonieux de citrons verts, silex, fleurs blanches et aromates. La bouche est équilibrée par une acidité tendue et saline et une concentration importante, une finale longue.
Spécificités
Appellation
Pouilly-Fumé
Conduite du vignoble
En cours de conversion Bio et Biodynamie
Assemblage
100% Sauvignon
Sol
Ancienne carrière de silex rouges Albiens, Argile Kaolinite
Elevage
En foudres et demi-muids 14 à 16 mois sur lies fines
Vous pourriez aussi aimer...
![vins en stock](https://infinities-wines.com/wp-content/uploads/2023/09/vins-en-stock.png)
100% des vins en stock
![livraison sécurisée](https://infinities-wines.com/wp-content/uploads/2023/09/livraison-securisee.png)
Livraison sécurisée,
rapide et soignée
![dispo à l'unité ou panachable](https://infinities-wines.com/wp-content/uploads/2023/09/dispo-a-lunite-ou-panachable.png)
Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables
![paiement sécurisé](https://infinities-wines.com/wp-content/uploads/2023/09/paiement-securise.png)
Paiement
100% sécurisé
![service client à l'écoute](https://infinities-wines.com/wp-content/uploads/2023/09/service-client-a-lecoute.png)
Service client
à votre écoute