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Pouilly-Fuissé « Terres du Menhir » 2023 – 75cl

Domaine Gilles Morat
bio

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Sole meunière

34,00 

87 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Un jolie Pouilly-Fuissé issu qui met en lumière le terroir pierreux de Vergisson. Il sera votre compagnon idéal pour vos poisson de mer.

DESCRIPTION

Pouilly-Fuissé « Terres du Menhir » 2023, Gilles Morat
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Pouilly-Fuissé
  • Domaine : Gilles Morat
  • Climat : Terres du Menhir
  • Millésime : 2023
  • Couleur : Vin Blanc
  • Viticulture : Biologique
  • Arômes / Profil : Vin Blanc sec, vif et minéral
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

 

DÉGUSTATION

Une couleur jaune dorée clair. Le nez dévoile une belle empreinte florale, souligné par une touche de minéralité et des arômes de fruits blanc. La bouche se montre tendue avec une belle salinité et une minéralité pure.

Spécificités

Appellation

Pouilly-Fuissé

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argile avec présence de fossiles bien spécifiques : les Rostres de Bélemnites

Elevage

Sur lies fines en fût de chêne français (228 litres) pendant 10 mois, pas de fûts neufs, 40% d’élevage en fût, 60% en cuves

Vinification

Vendanges manuelles. Bâtonnage selon millésime, ouillages rigoureux

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

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