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Pouilly-Fuissé 2023 – 75cl

Mâconnais, Domaine Leflaive
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Filets de lapin rôtis aux fruits secs et condiments, polenta crémeuse

110,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Ce Pouilly-Fuissé provient de 14 parcelles situées autour de la Roche de Solutré. Le domaine Leflaive nous dévoile un Pouilly-Fuissé de haute précision. Amateur de Bourgogne, ce vin va vous étonner !

DESCRIPTION

Pouilly-Fuissé 2023, Domaine Leflaive
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Pouilly-Fuissé
  • Domaine : Domaine Leflaive
  • Millésime : 2023
  • Couleur : Vin blanc
  • Viticulture : Philosophie Bio et Biodynamique
  • Arômes / Profil : Vin blanc Sec, puissant, ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

 

DÉGUSTATION

Une belle robe jaune brillante. Le nez est complexe avec des notes de fruits à chair blanche, de citron, de chèvrefeuille et des touches d'amandes fraiches. La bouche présente une attaque ronde, un fruité charnu qui s'équilibre avec une vivacité vibrante. La finale est longue aux accents pierreux.

Spécificités

Appellation

Pouilly-Fuissé

Conduite du vignoble

Philosophie Bio et Biodynamique

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo calcaire avec des terrains présentant souvent une faible profondeur de sol.

Elevage

12 mois en fûts, le vin est élevé 6 mois en cuve où il est préparé pour la mise en bouteille

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