Pays D'Oc « Baccalarius » 2020 Domaine de Bachellery

Pays D’Oc « Baccalarius » 2020 – 75cl

Domaine de Bachellery

POTENTIEL DE GARDE

5 à 8 ans

SERVICE

17/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de sanglier

15,30 €

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Le mot de notre sommelier

Un Pays d'Oc de Haut vol ! Il accompagnera parfaitement les viandes en sauce, le gibier de forêt, les fromages de chèvre, et pourquoi pas un dessert au chocolat

DESCRIPTION

Pays D’Oc « Baccalarius » 2020, Domaine de Bachellery

Régions : Languedoc
Appellation : Pays D’Oc
Château : De Bachellery
Cuvée : Baccalarius
Millésime : 2020
Viticulture : Raisonnée
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Rouge corsé, structuré et épicé
Cépages : Grenache noir, Syrah
Température de service : Vin à servir à 17/18° C
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, gibiers et fromage

DÉGUSTATION

Une belle robe carmin. Nez complexe dominé par les arômes de fruits rouges, cerise burlat, avec des notes fleuries de pivoine. Bouche élégante, aux tanins frais et fondus enrobés par un élevage long qui apporte des notes toastées. Finale épicée au parfum de garrigue et poivre de Sichuan.