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POTENTIEL DE GARDE
7 ans à +
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Poêlée de coques en persillade
28,00 €
42 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
K'Yenne provient d'une sélection parcellaire sur un terroir très calcaire. Très bel équilibre, un délice !
DESCRIPTION
Pays d’Hérault « K’Yenne » 2022, La Terrasse d’Elise
- Régions : Languedoc
- Appellation : Pays d’Hérault
- Domaine : La Terrasse d’Elise
- Cuvée : K’Yenne
- Millésime : 2022
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec souple et fruité
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Roussanne et Marsanne
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 7 ans à +
- Accords mets-vin : Foie gras, Poisson, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez qui évoque des notes de fruits à chair blanche et d'ananas aux nuances de miel. En bouche, le vin se révèle avec une belle rondeur tenue par une jolie fraîcheur. On notera quelques saveurs de truffes.
Spécificités
Appellation
Pays d'Hérault
Conduite du vignoble
Philosophie Bio et Biodynamique
Assemblage
Roussanne et Marsanne
Sol
Argilo-calcaire, dominante calcaire
Elevage
12 mois en barriques
Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique en barriques
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