Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes » 2023 – 75cl
Côte de Nuits, Domaine Chevillon-Chezeaux
POTENTIEL DE GARDE
4 à 7 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Paleron de boeuf confit, mousseline de carotte et jus réduit
44,90 €
60 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Cette cuvée provient d'un assemblage de 4 parcelles : Les Charmois, Aux Athées, Aux Tuyaux et Aux Herbues. C'est un Nuits-Saint-Georges qui nous a charmé par son approche aérienne et juteuse, tout en gardant sa densité, propre au vin de l'appellation.
DESCRIPTION
Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes » 2023, Domaine Chevillon-Chezeaux
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges
- Domaine : Domaine Chevillon-Chezeaux
- Cuvée : Vieilles Vignes
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge souple, racé et élégant
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 4 à 7 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages
DÉGUSTATION
Une couleur d'un rouge intense. Le nez se porte sur un bouquet de fruits rouges, de cassis, de violette et de nuances épicées. En bouche, le vin s'exprime sur une fine trame tannique et des saveurs gourmandes de fraise écrasée, de mûres et de cerise noire. La finale s'étire sur un fruité juteux.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges
Conduite du vignoble
Conventionnelle
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Limons à cailloutis
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