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Nuits-Saint-Georges 2021 – 75cl

Côte de Nuits, Château de Prémeaux
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

15/16° C

ACCORDS METS & VINS

Gibier, Tournedos Rossini

44,95 

99 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Un Nuits-Saint-Georges ample doté d'une belle charpente mais avec des tanins soyeux. Un beau potentiel de garde sur ce millésime 2021 qui se bonifiera avec les années. Un vin parfait pour les amateurs de viande rouge ou de gibier.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 2021, Château de Prémeaux
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Nuits-Saint-Georges
  • Domaine : Château de Prémeaux
  • Millésime : 2021
  • Viticulture : Biologique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/16° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe couleur pourpre. Le nez propose un bouquet intense de fruits rouges et noirs mûrs ainsi que d'épices chaudes, de poivre et de cannelle. La bouche déploie beaucoup de gourmandise avec une structure tannique droite et soyeuse.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Argilo-calcaire très drainant

Elevage

En fût de chêne, 16 à 18 mois

Vinification

Vendanges manuelles. Pressurage direct au pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique en levures indigènes. Cuvaison de 15 jours

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