POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Paupiette de veau, mousseline petits pois et jus au lard fumé
86,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Ce nouveau 1er Cru de Nuits-Saint-Georges est un judicieux assemblage de deux sols complémentaires du Clos de l'Arlot : le haut sur calcaire, et le bas sur marnes argileuses. Un vin qui nous ébahit à chaque millésime !
DESCRIPTION
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Monts des Oiseaux » 2021, Domaine de l’Arlot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Domaine : Domaine de l’Arlot
- Climat : Monts des Oiseaux
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe rouge rubis, le nez s'ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges frais, des notes florales ainsi que des nuances poivré. La bouche est souple et friande. Dynamique, elle propose une jolie fraîcheur acidulée.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Conduite du vignoble
Certifié Biologique, esprit Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Calcaire blanc et marneux
Elevage
15 à 18 mois avec 30% de fûts neufs
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