POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Dos de lapin, carotte glacées et jus court au paprika fumé
94,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Ce nouveau 1er Cru de Nuits-Saints-Georges est un judicieux assemblage de deux sols complémentaire du Clos de l'Arlot. On m'a confié au domaine que le nom de ce cru était issu, du fait qu'il y avait énormément d'oiseaux qui viennent nicher à la lisière de cette parcelle.
Je vous invite à l'accorder avec une viande délicate.
DESCRIPTION
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Monts des Oiseaux » 2020, Domaine de l’Arlot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Domaine : Domaine de l’Arlot
- Climat : Monts des Oiseaux
- Millésime : 2020
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rubis. Le nez est précis et très fin avec des notes de groseilles, de framboise et de rose. La bouche est souple et équilibrée, laissant place à une énergie qui donne une grande intensité au jus.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Conduite du vignoble
Certifié Biologique, esprit Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Calcaire blanc et marneux
Elevage
15 à 18 mois avec 30% de fûts neufs
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