POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans

SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Magret de canard, cromesquis d'épinard et jus de volaille aux girolles
148,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
C'est l'un des premiers crus du domaine qui donne les plus faibles rendements. Un terroir drainant qui confère à ce vin une belle structure qui pourra l'accompagner durant ses prochaines années.
DESCRIPTION
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Vaucrains » 2023, Domaine Henri Gouges
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Domaine : Domaine Henri Gouges
- Climat : Les Vaucrains
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
Une robe rubis intense. Le nez développe un bouquet avec des arômes de fruits rouges, de rose fanée, de sous-bois et de nuance grillée. La bouche est ample et juteuse avec des tanins solides amenant sur une finale légèrement minérale.
Spécificités
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Conduite du vignoble
Philosophie Bio
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Composé de marnes et d'argiles rouges
Elevage
En fûts sur lies
Vinification
Traditionnelle avec levures indigènes. Utilisation de fûts neufs pour 20% maximum de la production. Pas de collage ni de filtration
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