Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Forêts Saint Georges » 2018 l'Arlot

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Forêts Saint Georges » 2018 – 75cl

Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine de l'Arlot

2018 2019 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Longe de veau tigré en croûte de noisette, mousseline de navet aux 4 épices

118,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Ce 1er Cru de l’Arlot harmonise une géologie complexe. C'est un pur plaisir avec ce millésime qui arrive gentiment à sa première maturité.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Forêts Saint Georges » 2018, Domaine de l’Arlot

Régions : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine : Domaine de l’Arlot
Climat : Clos des Forêts Saint Georges
Millésime : 2018
Viticulture : Biologique
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez révèle des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la mûre, la pivoine avec des nuances d'humus. La bouche est crémeuse, ronde, fraîche, généreuse et épicée. La finale est longue, intense et minérale.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Certifié Biologique, esprit Biodynamique

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Calcaire de Ladoix en bas de coteau, calcaire de Premeaux au milieu, et calcaire d'oolites blanches pour la partie supérieure, avec par endroit une présence marquée de limons ocres

Elevage

Environ 15 mois avec jusqu'à 50% de barriques neuves de chauffes légères à très légères puis 3 mois en cuves

Notations

R. Parker 93-95/100 W. Spectator 91/100

Vinification

Vendange manuelle, cuvaison minimaliste, des remontages et des pigeages sans excès

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