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Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2019 – 75cl

Côte de Nuits, Château de Prémeaux
bio

POTENTIEL DE GARDE

20 ans

SERVICE

15/16° C

ACCORDS METS & VINS

Gibier, poêlée de cèpes, caille rôtie et marrons

77,00 

9 en stock

Plus que 9 !

Le mot de notre sommelier

Un très beau Nuits-Saint-Georges 1er Cru sur des vieilles vignes de plus de 80 ans. On découvre ici un grand vin de terroir à agrémenter d'une belle pièce de viande rouge et de bons champignons. Ne pas hésiter à carafer, surtout dans la jeunesse. Sinon, vous pouvez patienter sagement encore quelques années pour voir ce que propose cette cuvée surnommée le Fleuron du Château.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Clos des Argillières » 2019, Château de Prémeaux
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
  • Domaine : Château de Prémeaux
  • Climat : Clos des Argillières
  • Millésime : 2019
  • Viticulture : Biologique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/16° C
  • Potentiel de garde : 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rouge profonde. Le nez offre une grande complexité alliant fruits rouges et noirs, notes florales, humus, sous-bois, et un côté animal. La bouche est généreuse et ample au toucher de velours.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Argilo-calcaire très drainant

Elevage

En fût de chêne, 16 à 18 mois

Vinification

Vendanges manuelles. Pressurage direct au pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique en levures indigènes. Cuvaison de 15 jours

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