Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2022 Domaine des Lambrays

Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2022 – 75cl

Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Domaine des Lambrays

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Tournedos de filet de boeuf Angus, tartelette aux chanterelles

155,00 €

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Le mot de notre sommelier

Le Domaine des Lambrays a racheté cette parcelle à la fin de l'année 2021. Le millésime 2022 est le premier. Une cuvée avec la finesse des Vosne-Romanée et le style Des Lambrays.

DESCRIPTION

Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2022, Domaine des Lambrays

Régions : Bourgogne
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Domaine : Des Lambrays
Millésime : 2022
Viticulture : Biologique
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Volaille, Champignon, Fromage affiné

DÉGUSTATION

Le vin nous dévoile un nez complexe sur des arômes de framboise et de cerise avec des nuances végétales et épicées. La bouche est d'un magnifique équilibre, à la texture soyeuse et pulpeuse. La finale est d'une grande persistance.

Spécificités

Appellation

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Argilo-Calcaire

Elevage

17 mois entièrement en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs

Vinification

Fermentations alcooliques longues et harmonieuses en cuves bois (3 semaines), avec 50% de vendange entière, levures indigènes et entièrement par gravité.

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