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POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Volaille rôtie, ribs de porc grillés
32,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Cette cuvée est née au retour de Camille Lapierre (fille de Marcel) au domaine, mais c’est aussi un clin d’œil à son grand-père Camille (le père de Marcel). Un vin aux arômes dominant de fruits rouges frais. Belle longueur sur des arômes floraux. Un Morgon plus charnu et solide que la cuvée "classique" du domaine Lapierre. Déjà gourmand, minéral et digeste, c'est évidemment un vin qui va gagner en ampleur dans le temps.
DESCRIPTION
Morgon « Camille » 2021, Domaine Marcel Lapierre
- Régions : Beaujolais
- Appellation : Morgon
- Domaine : Marcel Lapierre
- Cuvée : Camille
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Gamay
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charnu et fruité
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande Blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe grenat soutenu. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise, réglisse et violette. La bouche est dominé par des arômes de fruits rouges frais. Le vin est complexe, énergique, avec beaucoup de rondeur.
Spécificités
Appellation
Morgon
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Gamay noir à jus blanc
Sol
Aréne granitique acide et pauvre
Elevage
En vieux fût de 216 litres pendant 9 mois
Vinification
24 jours en cuve tronconique en bois
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