Morey-Saint-Denis 2019 – 75cl
Côte de Nuits, Arnaud Pelletier
POTENTIEL DE GARDE
10 ans
SERVICE
15/16° C
ACCORDS METS & VINS
Gibier, fromages à caractère
49,90 €
20 en stock
Plus que 20 !Le mot de notre sommelier
Un Morey-Saint-Denis à la grande profondeur. Vous découvrirez un millésime 2019 marqué par une vendange aux faibles rendements mais qui n'en demeure pas moins sublime. Laissez-vous tenter par ce vin qui vous raconte l'histoire de son terroir. Avec un beau potentiel de garde, laissez-lui 2 à 3 ans de bouteille avant de l'apprécier à sa juste valeur, l'aventure n'en sera que meilleure.
DESCRIPTION
Morey-Saint-Denis 2019, Arnaud Pelletier
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Morey-Saint-Denis
- Domaine : Arnaud Pelletier
- Millésime : 2019
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/16° C
- Potentiel de garde : 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est grenat aux reflets violacés. Le nez offre un bouquet intense de fruits rouges et noirs, d'épices, de cuir, de cacao. La bouche confirme ces arômes complexes avec de beaux tanins soyeux et une finale kirschée.
Spécificités
Appellation
Morey-Saint-Denis
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire très drainant
Elevage
En fût de chêne, 16 à 18 mois
Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct au pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique en levures indigènes. Cuvaison de 15 jours
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