POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Ris de veau, crème au cumin et poireaux fondant
1995,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Ce Montrachet Grand Cru provient d'une parcelle située du côté de Puligny-Montrachet. La production du Domaine Olivier Leflaive, ne dépasse jamais 800 bouteilles. Une bouteille rare qui aura besoin de temps pour dévoiler toute sa complexité.
DESCRIPTION
Montrachet Grand Cru 2022, Domaine Olivier Leflaive
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Montrachet Grand Cru
- Domaine : Olivier Leflaive
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec évolué, très aromatique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
DÉGUSTATION
Le nez est complexe et riche avec des notes de fumées, de pierres et de poivrées. La bouche est riche et puissante avec un boisé bien intégré. La finale est incroyablement longue, montrant la grandeur de ce terroir unique.
Spécificités
Appellation
Montrachet Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée HVE (Haute Valeur Environnementale niveau 3)
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
18 mois (dont 6 mois d'assemblage en masse) en fûts (dont 25% neufs).
Vinification
100% raisins entiers
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