Montrachet Grand Cru 2011 – 75cl
Bouchard Père & Fils
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Poulet de Bresse farci aux marrons et foie gras
698,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
La Maison Bouchard Père & Fils est propriétaire de 89 ares de ce vignoble unique. Considéré comme le plus grand des vins blancs secs au monde, le Montrachet Grand Cru 2011 est un blanc de haute voltige.
DESCRIPTION
Montrachet 2011 – Bouchard Père & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Montrachet Grand Cru
- Domaine : Bouchard Père & Fils
- Millésime : 2011
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec, puissant, ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Foie gras, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon
DÉGUSTATION
Une robe or pâle teintée de vert. Le nez est complexe et dévoile des parfums d'épices, de citron et de fleurs comme l'aubépine. La bouche est très harmonieuse, réussissant parfaitement à allier puissance, richesse et fraîcheur.
Spécificités
Appellation
Montrachet Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Graveleux, calcaire du trias
Elevage
12 à 13 mois en fûts de chêne de France avec jusqu'à 15% de fût neuf
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