POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tajine de volaille aux curry, légumes fondant et citron confit
44,90 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Comment ne pas aimer les vins de Jacky Blot ? Ce moelleux issu de vendange Botrytisée est une pure gourmandise. Grâce à son acidité et son équilibre, je vous conseille de le tenter avec un plat sucré-salé.
DESCRIPTION
Montlouis-sur-Loire « Cuvée des Loups » 2020, Domaine de la Taille aux Loups
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Montlouis-sur-Loire
- Domaine : Domaine de la Taille aux Loups
- Cuvée : Cuvée des Loups
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc, moelleux et liquoreux
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Dessert, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe jaune dorée. Le nez est flatteur avec des arômes de pâte de coing, de citron confit et de pomme caramélisée. La bouche est magnifiquement équilibrée avec un sucre peu exubérant et une acidité tendue. La finale est longue et gourmande.
Spécificités
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Chenin
Sol
Sols argilo-siliceux avec silex sur roche mère calcaire
Elevage
1 an sur lies fines en pour parts égales en barriques usées
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