Montlouis-sur-Loire « Clos de Mosny » 2023 – 75cl
Montlouis-sur-Loire, Domaine de la Taille aux Loups
POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Tajine de langoustine au safran
30,90 €
18 en stock
Plus que 18 !Le mot de notre sommelier
C'est pour moi le plus grand vin de garde de sa gamme. Une cuvée qui reflète parfaitement la géologie de son terroir.
DESCRIPTION
Montlouis-sur-Loire « Clos de Mosny » 2023, Domaine de la Taille aux Loups
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Montlouis-sur-Loire
- Domaine : Domaine de la Taille aux Loups
- Cuvée : Clos de Mosny
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Volaille, Entrée, Poisson, Coquillage, Crustacé, Fromage frais
DÉGUSTATION
Au nez, le vin est subtil avec beaucoup de minéralité, des notes de cailloux, de silex et d'agrumes. En bouche, le vin est tendu et ciselé. La texture dévoile un joli gras avec des notes de fumées. La finale est longue, minérale et saline.
Spécificités
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Chenin
Sol
Sables argileux avec de nombreux silex sur couche argileuse puis roche mère calcaire
Elevage
En barriques : 1/4 neuves, 1/4 un vin, 1/4 deux vins et 1/4 trois vins. Elevage d’un an sur lies fines.
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