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« Monte Bianco » 2013 – 75cl

Domaine Comte Abbatucci
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

15/16° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de lapin

72,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Une cuvée insolite qui met à l'honneur le sublime cépage Sciacarellu. On y trouve toute la maîtrise et l'expression du terroir corse dans un flacon. Très peu de bouteilles donc pour ce Monte Bianco qui en fait un joyaux rare à déguster sans modération.

DESCRIPTION

Vin de France Monte Bianco 2013, Domaine Comte Abbatucci
  • Régions : Corse
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : Comte Abbatucci
  • Millésime : 2013
  • Cuvée : Monte Bianco
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Biodynamique
  • Arômes / Profil : Vin Rouge fruité et généreux
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Sciaccarellu
  • Température de service : Vin à servir à 15/16° C
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe cerise noire aux reflets rubis. Le nez révèle un bouquet de fruits rouges de fleurs délicates, d'épices fraîches et de maquis. La bouche est suave, aromatique et élégante d'une grande complexité avec des tannins fondus et soyeux. La finale est finement boisée et fumée.

Spécificités

Appellation

Vin de France

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100% Sciaccarellu

Sol

Arènes granitiques

Elevage

Foudres et demi-muids de 600L pendant 12 mois puis élevage en cuve inoxydable plusieurs mois

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