POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Noix de Saint-Jacques, jus corsé des bardes au vin jaune et crème de topinambour
185,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Ce vin est d'une exceptionnelle précision issue de l'un des plus prestigieux terroirs en Premier Cru à Meursault. C'est une pure émotion.
DESCRIPTION
Meursault 1er Cru « Les Genevrières » 2023, Domaine Rémi Jobard
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault 1er Cru
- Domaine : Rémi Jobard
- Millésime : 2023
- Climat : Les Genevrières
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Bio
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Foie gras, Poisson, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe jaune clair. Le nez s'empare d'un bouquet aux parfums de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits à chairs blanches et de toasté. La bouche est dense et riche avec une tension tranchante qui sublime une minéralité pierreuse. La finale exprime des nuances salines.
Spécificités
Appellation
Meursault 1er Cru
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaires pauvres, très pierreux et peu profonds
Elevage
En demi-muids, neufs à 25%, durant 12 mois
Vinification
Fermentations en demi-muids Autrichiens Stockinger
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