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Magnum Saint-Romain Blanc 2020 Joseph Drouhin

Magnum Saint-Romain Blanc 2020 – 150cl

Saint-Romain - Joseph Drouhin

2020 2020 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

5 à 8 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Terrine de légumes et chèvre frais

79,00 €

3 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un vin floral, minéral et d'une fraîcheur impressionnante qui fait honneur au superbe terroir de Saint-Romain.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Magnum Saint-Romain 2020, Joseph Drouhin

Régions : Bourgogne
Appellation : Saint-Romain
Domaine : Joseph Drouhin
Millésime : 2020
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Arômes / Profil : Vin blanc sec, souple et fruité
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

Le vignoble fait parti des plus grands de sa région avec 93 hectares répartie dans toute la région bourguignonne : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais. De plus, il possède également une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus. Certaines parcelles dont dispose le vignoble sont devenues célèbres comme le Montrachet Marquis de Laguiche, le Musigny ou encore le Corton-Charlemagne.

DÉGUSTATION

Une belle robe or blanc aux reflets verts. Le nez est charmeur très fin avec des arômes de fleurs blanches, de mirabelles évoluant vers des notes de miel et de brioche. L'attaque est vive, équilibrée et fraîche, puis vient la rondeur. Joli caractère et bonne tension, sapide et droit.

Spécificités

Appellation

Saint-Romain

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

12 à 14 mois en fûts de chêne dont 10 à 15% de fût neuf

Notations

J. Suckling 92/100

Vinification

Lent pressurage des grappes entières dans un pressoir pneumatique. Les jus de dernière presse sont séparés du jus de goutte

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