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Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru « Clos du Cailleret » 2018 – 150cl

Côte de Beaune, Jean Chartron

POTENTIEL DE GARDE

10 à 12 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Raviole de champignons, carpaccio de cèpes, émulsion de palourdes

305,00 

1 en stock

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Le mot de notre sommelier

Ce Clos tout proche du Grand Cru Montrachet est un vin d'une grande amplitude qui commence à s'exprimer pleinement que vous pourrez également encore garder. L'avantage du magnum !

DESCRIPTION

Magnum Puligny-Montrachet 1er Cru « Clos du Cailleret » 2018, Domaine Jean Chartron
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Domaine : Domaine Jean Chartron
  • Millésime : 2018
  • Climat : Clos du Cailleret
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 10 à 12 ans
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

 

DÉGUSTATION

Une robe jaune dorée. Au nez le vin dévoile une expression pierreuse, des notes d'aubépine et des arômes beurrés. La bouche est ample avec un joli gras en attaque. Elle se poursuit avec une trame vive et puissante. La finale est d'une grande longueur.

Spécificités

Appellation

Puligny-Montrachet 1er Cru

Conduite du vignoble

Principe Biologique non certifié

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

En fûts de chêne (20% de fûts neufs / 80% de fûts de 1, 2, 3, 4 et 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 12 mois, suivi de 4 mois en cuves

Notations

R. Parker 94/100

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