Magnum Pouilly-Fuissé 1er Cru « Sur la Roche » 2022 – 150cl
Domaine Gilles Morat
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Fraicheur de tourteaux, artichauts crus au pecorino, salade d'herbes
112,00 €
10 en stock
Plus que 10 !Le mot de notre sommelier
Quel plaisir de déguster ce Pouilly-Fuissé. Grâce à son terroir de calcaire dure, j'adore sa fraîcheur et minéralité incisive. Un vin qui sera parfait pour débuter vos repas conviviaux.
DESCRIPTION
Magnum Pouilly-Fuissé 1er Cru « Sur la Roche » 2022, Gilles Morat
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Pouilly-Fuissé 1er Cru
- Domaine : Gilles Morat
- Climat : Sur la Roche
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Viticulture : Biologique
- Arômes / Profil : Vin Blanc sec, vif et minéral
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe or pâle. Le nez est expressif, mêlant des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et une pointe de minéralité. En bouche, ce vin offre un équilibre entre rondeur et fraîcheur, avec une texture soyeuse. La finale est longue et salivante.
Spécificités
Appellation
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Peu profond issu des calcaires durs, Jurassique moyen
Elevage
Sur lies fines en fût de chêne français (228 litres) pendant 14 mois , 20% de fûts neufs
Vinification
Bâtonnage selon millésime, ouillages rigoureux
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