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Magnum IGP Alpilles Trévallon 2018 – 150cl

IGP Alpilles, Domaine de Trévallon

2012 2018 2018 Magnum 2020 2021

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de Boeuf et pommes de terre grenailles

270,00 €

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Le Domaine de Trévallon est un grand vin de Provence, un vin rare qui touche tous ceux qui ont pu y goûter. C’est un vin solaire, caractériel, mais beaucoup de justesse dans son équilibre et une émotion certaine. Ce 2018 demande du temps en cave avant de totalement se dévoiler. C’est un vin puissant avec une précision aromatique impressionnante et une vibrance forte. Pensez à le carafer pour en profiter pleinement.

DESCRIPTION

Magnum IGP Alpilles Trévallon 2018, Domaine de Trévallon

Régions : Provence
Appellation : IGP Alpilles
Domaine : Trévallon
Millésime : 2018
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biologique
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 20 à 25 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Le vin présente une robe cerise noire aux reflets pourpres. Le nez est intense et harmonieux entres arômes de fruits noirs compotés et d’épices comme le poivre noir, la muscade. En bouche, le vin est structuré, les tanins sont mûrs et équilibrés par une belle acidité. La finale est persistante sur des notes de cuir frais, maquis, et olives noires.

Spécificités

Appellation

IGP Alpilles

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

50% Syrah, 50% Cabernet sauvignon

Sol

Sol calcaire et argileux, très caillouteux

Elevage

Élevage 24 mois en foudres

Vinification

Vinification sans égrappage, sans levurage et sans souffre

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