Magnum IGP Alpilles Cornaline 2020 – 75cl

IGP Alpilles, Domaine Hauvette

,

2011 2018 2018 Magnum 2019 2019 Magnum 2020 2020 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de boeuf Angus, poivrons grillés et jus corsé

110,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

C'est toujours un pur bonheur de déguster cet assemblage atypique. Dominique Hauvette nous offre une magnifique partition sur ce millésime 2020.

DESCRIPTION

Magnum IGP Alpilles Cornaline 2020, Domaine Hauvette

Régions : Provence
Appellation : IGP Alpilles
Domaine : Hauvette
Cuvée : Cornaline
Millésime : 2020
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biodynamique
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier

DÉGUSTATION

Une couleur rubis lumineuse. Au nez, ce vin exprime des notes de thym, de sous-bois, de fruits noirs et d'épices. La bouche expose une structure solide portée par des tanins affirmés et des saveurs fruitées. La finale est longue avec une discrète acidité.

Spécificités

Appellation

IGP Alpilles

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

40% Grenache, 30% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

En œufs béton

Vinification

Égrappage, infusion des baies puis fermentation aux levures naturelles

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