Magnum Gevrey-Chambertin « Cuvée Vieilles Vignes » 2022 – 150cl
Côte de Nuits, Domaine Sylvie Esmonin
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
ris de veau fermier, épinards fumés et girolles
178,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Cette cuvée en Vieilles Vignes à le potentiel et l'allonge d'un Gevrey-Chambertin 1er Cru. Une superbe cuvée.
DESCRIPTION
Magnum Gevrey-Chambertin « Cuvée Vieilles Vignes » 2022, Domaine Sylvie Esmonin
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Gevrey-Chambertin
- Domaine : Sylvie Esmonin
- Cuvée : Vieilles Vignes
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est d'un joli rubis profond. Le nez est complexe avec des notes de framboise, de cerise burlat, de violette et des nuances fumées. La bouche est soyeuse et dense évoquant des saveurs de cassis et d'épices douces. La finale est longue et finement minérale.
Spécificités
Appellation
Gevrey-Chambertin
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Brun, calcaire, argileux et pierreux
Elevage
33% de bois neuf et en fûts de chêne issus du négociant Dominique Laurent
Vinification
Traditionnelle dont environ 55% de vendange entière
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