Magnum Côtes du Jura « Cuvée Marguerite » 2019 Domaine Ganevat

Magnum Côtes du Jura Chardonnay « Cuvée Marguerite » 2019 – 150cl

Jura, Domaine Ganevat

,

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de Daurade à l'échalote, fagots de haricots vert et sauce au beurre citronné

202,00 €

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Le mot de notre sommelier

La cuvée "Marguerite" est issue d'une variété de Chardonnay ancienne que l'on dénomme Melon à queue rouge, plantée en 1902. Un vin unique !

DESCRIPTION

Magnum Côtes du Jura Chardonnay « Cuvée Marguerite » 2019, Domaine Ganevat

Régions : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Domaine : Domaine Ganevat
Cuvée : Cuvée Marguerite
Millésime : 2019
Couleur : Vin blanc
Contenance : Magnum 150cl
Viticulture : Biodynamie, vin nature
Cépages : Chardonnay
Arômes / Profil : Vin blanc sec, vif, complexe et racé
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Poisson, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez déploie des notes de citron, d'agrumes et de pommes. La bouche est mûre et intense. Une belle rondeur vient s'équilibrer avec une acidité exceptionnelle. La longueur est interminable tout en minéralité et salinité.

Spécificités

Appellation

Côtes de Jura

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Chardonnay

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