POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet mignon de veau braisés aux cèpes
34,90 €
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Plus que 23 !Le mot de notre sommelier
Une cuvée de Syrah qui est à pleine maturité. Un vin glouglou qui sera parfait pour accompagner vos viandes lors de vos soirées entre amis.
DESCRIPTION
Collines Rhodaniennes « La Rosine » Syrah 2015, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Collines Rhodaniennes
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : La Rosine
- Millésime : 2015
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge léger, fruité et épicé
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Viande rouge, Viande blanche
DÉGUSTATION
La robe est rouge intense. Le nez est complexe avec des arômes de fruits noirs et de tapenade ainsi que des nuances épicées. En bouche, le vin se révèle suave avec une expression fruitée intense. L'ensemble est harmonieux et équilibré.
Spécificités
Appellation
Collines Rhodaniennes
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Syrah
Sol
Granitique sur les coteaux de Tupin-Semons
Elevage
1 an en fûts de chêne ayant servis à faire du Côte-Rôtie
Notations
R. Parker 90-92/100
Vinification
Égrappage et macération à froid en cuves inox thermos-régulées, levures indigènes
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