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Magnum Château Poujeaux 2019 – 150cl

Château Poujeaux, Moulis

2012 2019 2019 Magnum 2020

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Cuisses de canard confites

69,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un Château Poujeaux, suave et sophistiqué à la texture soyeuse en 2019 qui se démarque autour d'un millésime exceptionnel. Vous l'aurez compris donc, un très grand potentiel de garde à prévoir. Quelques années de bouteille devraient permettre d'exprimer tout son potentiel. Carafez-le avant le service, surtout dans la jeunesse. En magnum c'est encore mieux !

DESCRIPTION

Magnum Château Poujeaux 2019

Régions : Bordeaux
Appellation : Moulis
Château : Château Poujeaux
Millésime : 2019
Couleur : Vin rouge
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge Charnu et fruité
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe grenat aux reflets violets. Le nez est intensément aromatique. On y trouve des notes de fruits noirs, florales de violette ainsi qu'une touche minérale de pierre à fusil et des notes subtilement fumées de cigare. La bouche est souple et déploie une matière veloutée aux tanins soyeux. Finale longue, persistance aromatique.

Spécificités

Appellation

Moulis

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot

Sol

Graves garonnaises de Günz

Elevage

12 mois en barriques de chêne français dont 1/3 neuves - 67% de barriques de 1 et 2 vins

Notations

R. Parker 92/100, J. Suckling 93/100, W. Spectator 90/100, J. Robinson 15,5/20

Vinification

Fermentation des raisins en baies entières dans 51 cuves inox, bois et béton, thermorégulées, de capacités étudiées aux sélections parcellaires, extraction par remontages, cuvaison de 20 à 25 jours. Fermentation malolactique en barriques

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