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POTENTIEL DE GARDE

20 ans +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de biche, gelée de framboise sauvages et truffes blanches du Piemont

990,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Ce Mouton 2023 est une réussite incontestable. Son ampleur, sa complexité et son incroyable richesse aromatique sauront faire rêver les amateurs de grands vins. Laissez-vous tenter !

DESCRIPTION

Magnum Château Mouton Rothschild 2023
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Château Mouton Rothschild
  • Millésime : 2023
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 20 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Une belle robe grenat aux reflets violets. Un nez très élégant mêlant des arômes fruités de mûre sauvage et de cerise noire, puis des notes de pain grillé et de réglisse. En bouche, les tanins se montrent puissants mais parfaitement mûrs, avec un fruit énergique qui explose en bouche. La finale est équilibrée et d’une grande longueur.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnelle

Assemblage

93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot

Sol

Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire

Elevage

En barriques (dont 70% bois neuf) pendant 12 à 15 mois.

Notations

R. Parker 96/100 J. Suckling 99/100 J. Robinson 18/20

Vinification

Vendanges manuelles, égrappées. Vinification en cuve

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