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Magnum Château Haut Nouchet 2010 – 75cl

Pessac-Léognan

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de canette, viandes grillées

52,90 

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Le mot de notre sommelier

Très jolie découverte que ce Pessac qui fait partie des révélations de son secteur. La propriété bénéficie des conseils de Stéphane Derenoncourt, oenologue-consultant de talent. On peut déjà l’approcher, mais 3 à 5 ans de cave ne lui feront pas peur. Pensez à le carafe 1h à l'avance.

DESCRIPTION

Magnum Château Haut Nouchet 2010
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-léognan
  • Château : Château Haut Nouchet
  • Millésime : 2010
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Viticulture : Raisonnée
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est sombre et intense. Le nez est très élégant et fondu, développant un fruit bien mûr, des notes épicées, de la minéralité. La bouche est très fruitée, avec de la tenue, des tanins bien présents et un équilibre certain. Très bon potentiel.

Spécificités

Appellation

Pessac-Léognan

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

60% Merlot, 40% Cabernet-sauvignon

Sol

Graves günziennes sur matrice argilo-calcaire

Elevage

12 mois en fûts dont 30% de neuf

Vinification

Fermentation à 28/30° C en cuves inox et béton thermo-régulées.

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