Magnum Chassagne-Montrachet Blanc 2020 – 150cl
Chassagne-Montrachet - Joseph Drouhin
, 
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de saumon et avocat
159,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Un Chassagne-Montrachet 2020 généreux et élégant. En Magnum pour faire durer le plaisir. On craque avec un tartare de saumon et d'avocat
DESCRIPTION
Vin Blanc, Magnum Chassagne-Montrachet 2020, Joseph Drouhin
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet
- Domaine : Joseph Drouhin
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, ample et racé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Foie gras, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon
Le vignoble fait parti des plus grands de sa région avec 93 hectares répartie dans toute la région bourguignonne : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais. De plus, il possède également une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus. Certaines parcelles dont dispose le vignoble sont devenues célèbres comme le Montrachet Marquis de Laguiche, le Musigny ou encore le Corton-Charlemagne.
DÉGUSTATION
Belle robe jaune dorée. Le nez est intense, élégant avec des arômes de fleurs blanches, de brioche, d'agrumes et de noisette grillées et d'épices. La bouche est fine, franche et aromatique avec des notes épicées et florales.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Marnes calcaires, argiles jaunes ou rouges, éboulis et graviers calcaires
Elevage
14 à 16 mois en fûts de chêne dont 20% de fût neuf
Notations
R. Parker 88/100
Vinification
Lent pressurage des grappes entières dans un pressoir pneumatique. Les jus de dernière presse sont séparés du jus de goutte
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