POTENTIEL DE GARDE
6 ans à +
SERVICE
10° C
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, Saint-Jaques snackées à la truffe
54,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Cette cuvée 243 est donc le 243ème assemblage de la maison. Elle est principalement élaborée à partir du millésime 2018 auquel s'ajoute 10% de vins de réserve qui ont été élevé sous bois (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, mais également 31% de réserve perpétuelle (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017). On obtient un style chaleureux et gourmand, représentatif du millésime 2018 à la grande maturité.
Un classique à ne pas rater !
DESCRIPTION
Louis Roederer Collection 243, Louis Roederer
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Louis Roederer
- Cuvée : Louis Roederer Collection 243
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Température de service : Vin à servir à 10° C
- Potentiel de garde : 6 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
DÉGUSTATION
La robe est dorée à l'effervescence fine et vive. Le nez est fruité tout en fraîcheur mais également floral sur des notes de jasmin. Les arômes tertiaires révèlent des notes fumées et lactées subtilement toastées. La bouche est ample, onctueuse, structurée sur une finale rafraîchissante et saline. Un équilibre très bien maîtrisé.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
42% Chardonnay, 40% Pinot noir, 18% Pinot meunier
Elevage
Plus de 3 ans en cave. Dosage à 8g/l
Notations
R. Parker 92/100
Vinification
34% de l’assemblage est passé par une fermentation malolactique
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