Frais de ports gratuits dès 400€ d'achats en France !

Mon compte

Liqueur de Café – 70cl

Liqueur, Metté

POTENTIEL DE GARDE

Infini

SERVICE

5° C

ACCORDS METS & VINS

En cocktail ou à utiliser en pâtisserie

34,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Les grains de cafés Arabica torréfiés, sont macérés dans une Eau-de-Vie de vin. Après filtration, sucre de canne et eau sont ajoutés afin d'obtenir une liqueur. A servir à 5°C, en digestif, en cocktail ou à utiliser en pâtisserie. Tout simplement magnifique !

DESCRIPTION

Liqueur de Café

Tout commence dans les années 60 avec Jean Paul Metté pendant son adolescence. Il découvre les alambics en aidant un voisin qui distillait sa propre eau de vie. Il attrape vite le virus de la chauffe, «de la goutte» comme on dit. En conséquence, il crée sa propre distillerie et commence à distiller les traditionnelles eaux-de-vie comme la Mirabelle et encore le Marc d’Alsace de Gewurztraminer. Cependant, il se dirige très rapidement vers la création de produits plus atypiques tels que la Framboise Sauvage ou la Fraise des Bois.

En 1985  Jean-Paul METTE, prépare l’avenir et initie aux arts de l’alambic son filleul, son fils spirituel Philippe TRABER. Ensemble, ils élargissent la gamme en distillant des fleurs, des baies et même de la Truffe ! En 1997, Philippe TRABER reprend les reines de la distillerie suite à la retraite bien mérité de Jean-Paul METTE.

Aujourd’hui, Philippe TRABER est bien entouré avec sa femme, Timothée leur fils et Matthieu leur neveu. Il perpétue ainsi la tradition de la distillation artisanale alsacienne. Ils transmettent grâce à leurs 87 eaux-de-vie et leurs 28 liqueurs, l’amour d’un produit élaboré avec patience et minutie. La distillerie artisanale est nichée au creux du village de Ribeauvillé.

DÉGUSTATION

Le Nez est intense aux notes de grains de café fraîchement brassé. Le palais est onctueux aux notes de café, de caramel avec une finale fruitée et une pointe acidulée.

Spécificités

Appellation

Liqueur

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

Paiement
100% sécurisé

Service client
à votre écoute

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetourner à la boutique