POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Poularde de Bresse cuite en vessie
162,00 €
17 en stock
Plus que 17 !Le mot de notre sommelier
Un très beau second vin, résolument doté d'une belle buvabilité, le caractère d’un grand cru accessible plus rapidement. Un millésime encore jeune, qui mérite d'être oublié en cave.
DESCRIPTION
Le Clarence de Haut-Brion 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pessac-Léognan
- Château : Le Clarence de Haut-Brion
- Millésime : 2021
- Classement : 2nd Vin du Château Haut-Brion
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Conventionnelle
- Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge élégant et racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Jolie robe rubis éclatante. Le nez s’ouvre sur des arômes fruités et dévoile une belle complexité aromatique avec de notes de mûre et de framboise. L'attaque savoureuse précède une bouche ample exhalant des arômes de gelée de fruits rouges.
Spécificités
Appellation
Pessac-Léognan
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
70,4% Merlot, 18,2% Cabernet Sauvignon, 11,4% Cabernet Franc
Sol
Terrasse de belles graves, petits cailloux avec différentes variétés de quartz
Elevage
En barriques dont 28% neuves
Notations
R. Parker 91-93/100 J. Robinson 16+/20 J.Suckling 94-95/100
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