Lazo Chardonnay 2021 – 75cl

Valle Central, Lazo Chardonnay, Undurraga

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de bar et légumes sautés

9,55 €

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Le mot de notre sommelier

La capsule à vis. Cela peut surprendre ! Le consommateur français n'y est pas habitué, il est même attaché au bouchon, qu'il soit en liège ou en synthétique d'ailleurs. A l'étranger, la capsule est déjà bien démocratisée, la Nouvelle-Zélande bouche quasiment tout ses grands Sauvignon en capsules à vis. Les avantages sont nombreux, mais le principal reste qu'avec la capsule à vis, finis les vins bouchonnés ! La qualité est constante d'une bouteille à l'autre et pour des vins plaisir à consommer sous 5 ans, c'est probablement le meilleur bouchage. Ce vin procure un plaisir immédiat, il est vif et frais et se marie parfaitement avec un filet de bar et des légumes sautés.

DESCRIPTION

Lazo Chardonnay Undurraga 2021, Incanto

Régions : Chili
Appellation : Valle Central
Domaine : Undurraga
Cuvée : Lazo Chardonnay
Millésime : 2021
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Sec souple et fruité
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon

DÉGUSTATION

La robe est jaune pâle aux reflets verts. Le vin possède un beau bouquet aromatique. Le nez de fruits frais est charmeur, la bouche associe structure et fraîcheur en équilibre. La finale est subtilement acidulée.