Langhe « Gaia & Rey » 2023 – 75cl

Langhe, Gaja

POTENTIEL DE GARDE

8 à 15 ans

SERVICE

10/12°C

ACCORDS METS & VINS

Caviar d'Aquitaine, pain mi perdu mi soufflé à la pomme Pompadour et crème d'oseille

350,00 €

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Le mot de notre sommelier

Une cuvée à l'honneur des deux femmes d'Angelo Gaja. Gaia Gaja sa fille et Clothilde Rey sa femme. Ce chardonnay est un pur chef d'oeuvre qui saura parfaitement vieillir.

DESCRIPTION

Langhe « Gaia & Rey » 2023 – Gaja

Régions : Italie
Appellation : Langhe
Domaine : Gaja
Cuvée : Gaia & Rey
Millésime : 2023
Couleur : Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12°C
Arômes / Profil du vin : Vin Sec complexe et vif
Potentiel de garde : 8 à 15 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon

DÉGUSTATION

Une couleur jaune or pâle. Au nez ce vin dévoile un bouquet intense de fruits blancs, d'agrumes, de fruits tropicaux ainsi que des nuances grillées. La bouche est complexe et élégante avec un touché volumineux accompagné par une acidité vibrante et une finale intensément longue.