La Demoiselle de Sociando-Mallet 2015 – 75cl
2nd Vin du Château Sociando-Mallet
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Chevreuil sauce grand veneur
23,90 €
21 en stock
Plus que 21 !Le mot de notre sommelier
Le vin tire son nom de la "demoiselle", une espèce de libellule qui vit dans le Médoc. Un second vin réussit.
DESCRIPTION
La Demoiselle de Sociando-Mallet 2015
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Haut-Médoc
- Domaine : La Demoiselle de Sociando-Mallet
- Millésime : 2015
- Classement : 2nd Vin du Château Sociando-Mallet
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge fruité, boisé et épicé
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande Blanche, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rouge pourpre. Le nez s'exprime sur des arômes de fruits rouges, d'épices et de violette. La bouche est voluptueuse avec des tannins fondus. Les fruits noirs s'expriment avec des nuances de réglisse. La finale présente une certaine minéralité.
Spécificités
Appellation
Haut-Médoc
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Sol
Graves sur sous-sol argile-calcaire
Notations
J. Suckling 91/100
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